Духовой шкаф – это либо самостоятельная бытовая техника, либо часть кухонной плиты. Этот шкаф, или попросту как его называют духовка, помогает изысканно и неповторимо запечь мясо, курице, утку, рыбу, приготовить вкуснейшие торты, пироги, пиццу и так далее.

Следует помнить, что духовые шкафы имеют разные режимы, зависящие от конфигурации устройства. Отличаются они и по стоимости. Купить духовой шкаф с хорошими параметрами, характеристиками и по доступной цене можно от бренда Pyramida. Чтобы уверенно выбрать подходящую модель духового шкафа, надо знать основные характеристики этого устройства. Наиболее важные различия устройств в способах нагрева. Бывают электрические модели и газовые духовые шкафы.

В электрической духовке можно приготовить гораздо большее разнообразие блюд, чем в аналоге, работающем на газу. Главное преимущество таких моделей в возможности задавать необходимую температуру с максимально возможной точности. Необходимая температура достигается за считанные минуты. Электронагрев происходит не только снизу, но и с задней стенки, а также с боковых стенок.

При помощи гриля можно создавать аппетитную хрустящую корочку. Встроенный конвекционный вентилятор обдает готовящуюся пищу воздухом, тем самым подрумянивая ее со всех сторон. Большинство моделей могут работать при температурах до 300 градусов от 30 градусов, что позволяет приготавливать самые сложные блюда, которые не может приготовить правильно газовая духовка.

Единственный недостаток электрического оборудования – высокое потребление энергии. Если использовать такую духовку каждый день, то придется немало платить за электроэнергию.

Газовые духовые шкафы стоят на порядок дешевле, а их использование намного экономичней. Однако они нагревают готовящуюся пищу только снизу, хотя изредка попадаются модели, способные нагревать и сверху.

Некоторые модели также оснащены конвекционным вентилятором. У газовых духовок, нет дополнительных программ циркуляции тепла, в отличие от электрических, и они ограничены в возможностях приготовления разнообразной пищи.