Духовые плиты и шкафы, работающие на газу, пользуются гораздо большей популярностью, если сравнивать с электрическими аналогами. Во-первых, если говорить о честных домах, далеко не везде существует возможность подключать электрические духовки, поскольку проводка с ними не справляется. Во-вторых, при использовании газовой духовки отпадает необходимость использовать посуду из определенного материала. В-третьих, что наиболее важно – приготовление пищи на газу значительно экономнее. В-четвертых, еда на огне все-же вкуснее, хотя и не может сравниться с использованием естественного огня в природных условиях.

Однако есть у газовых плит и свои недостатки. Во-первых, газовые духовки имеют гораздо меньшую оснащенность и функциональность, редко когда можно встретить функцию гриля, а о электронном таймере можно вообще забыть. Во-вторых, электрические духовки проще мыть, содержать в чистоте. В-третьих, температуру в духовых шкафах, работающих от электричества, гораздо проще регулировать. В-четвертых, многие шкафы, работающие на газу, можно сравнить с печкой, делающей невозможным пребывание на кухне во время приготовления пищи в летнее время.

Чтобы нивелировать недостатки, нужно щепетильно относиться к выбору бытовой техники. Духовой шкаф Gorenje многие специалисты считают идеальным, если говорить о соотношении качества и цены. Техника этой компании отличается комфортом и удобством в использовании. А чтобы меньше переживать касательно температуры воздуха в кухонном помещении, крайне желательно позаботиться о качественной вытяжке.

Одной из ключевых характеристик, на которую в первую очередь стоит обращать внимание при выборе духового шкафа, работающего на газу – является объем рабочей камеры. Во многом объем камеры определяется ее теплоизоляцией. Менее дорогие модели оснащаются стекловатой, которая буквально съедает львиную часть рабочего пространства. Если говорить о дорогих агрегатах, в них может использоваться, например, турбинное охлаждение, благодаря чему охлаждение происходит очень быстро. Турбинное охлаждение не только позволяет увеличивать размер рабочей камеры, но и не позволяет нагреваться температуре воздуха в помещении.